Una combinación con producto local
La trucha es el punto de partida de esta propuesta de Tiki. Se combina con langostinos y acompañamientos reconocibles del ceviche peruano para construir un plato fresco y directo.
Fusión peruano-asiática · Quillabamba
Ceviche nikkeide trucha.
Trucha, langostinos, choclo, camote y cebolla morada en una propuesta fresca que conecta el ceviche peruano con la mirada asiática de Tiki.
BaseTrucha y langostinos
AcompañamientosChoclo, camote y cebolla morada
EstiloFusión peruano-asiática
El encuentro entre Perú y Asia
La cocina nikkei encuentra equilibrio entre técnica, acidez, producto y umami. En Tiki, esa conversación se interpreta desde Quillabamba y se suma a una carta con identidad propia.
Consulta la opción disponible del día
Por tratarse de una preparación basada en pescado y mariscos, la disponibilidad puede variar. Confirma por WhatsApp si está disponible y cuál es el precio actual antes de pedir o visitar el local.